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Kaffee Haps.

Zutaten.

  • 2 Eier.
  • 250 g Zucker.
  • 250 g Weizenmehl.
  • 1½ Teelöffel Zimtstangen.
  • ½ Teelöffel Hirschhornsalz.
  • ½ Teelöffel Salz.
  • 10 g Guter gemahlener Kaffee.

Und etwas guten gemahlenen Kaffee oder Zucker, um die Kuchen zu bestreuen.

Rezept.

  • Zucker und Eier werden zusammengeschlagen, dann mische die anderen Zutaten hinein.
  • Die Kuchenmasse wird in einen Spritzbeutel gefüllt,
  • danach wird es in die gewünschte Länge und Dicke gesprüht.
  • Die Kuchen mit gut gemahlenem Kaffee oder Zucker bestreuen.
  • Wenn die Stäbe zwischen 4 – 5 cm lang und etwa 2 cm dick sind,
  • werden sie 9-10 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Die Kuchen werden so hart wie ein Cantuccini.

    Sie sind gut bei einer Tasse Kaffee oder Tee.

      Guten Appetit.

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