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Leckeres knuspriges Knäckebrot mit salzigen Flocken.

Sie müssen lange nach so leckerem Knäckebrot suchen. Schön und leckeres Knäckebrot mit Sesam und Salzflocken. Besser geht es einfach nicht.

Zutaten.

  • 150 ml. Weizenmehl.
  • 100 ml. Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne.
  • 100 ml. Leinsamen.
  • 100 ml. Sesam.
  • 100 ml. Haferflocken.
  • 100 ml. Graham Mehl.
  • 1,½ Teelöffel. Raues Salz.
  • ¼ Teelöffel. Backpulver.
  • 150 ml. Wasser.
  • 100 ml. Rapsöl.
  • Bestreuen mit.

Sesam und Flockensalz.

Rezept.

  • Alle trockenen Zutaten werden in einer Schüssel gemischt.
  • Mischen Sie Wasser und Öl und kneten Sie den Teig gut. Kneten Sie den Teig mit der Maschine oder den Händen.
  • Die Mischung wird auf Backpapier gegossen und dann darauf liegst sie Backpapier und die Kuchenmasse wird flach gerollt
  • mit einer Kuchenrolle, wenn die Dicke bei ca. erreicht ist. 2-3 mm, entfernen Sie die oberste Schicht Backpapier und schneiden Sie den Teig auf die gewünschte Größe, die die Knäckebrote haben sollen.
  • Sie können den Teig vorteilhafter mit einem Pizzarad ausschneiden.
  • Vor dem Backen mit Salzflocken und Sesam bestreuen.
  • Ziehen Sie das Backpapier auf ein Backblech und backen Sie die Knäckebrote bei 200 Grad ca. 20 Minuten in einem normalen Ofen.
  • Wenn sie fertig gebacken sind, werden sie aus dem Backpapier genommen und abkühlen lassen.

Guter Appetit.

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